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Achtung! Ab Januar 2020 an allen Standorten neue Workshopzeiten!
Die angegebenen Pointswerte in den Rezepten beziehen sich auf den Plan Blau!
Eiermajo
2 Eier, 3EL Quark oder Skyr, 1TL Currypulver, 1TL Senf, Salz, Schnittlauchröllchen
Eier hart kochen und klein hacken. Dann mit Quark (Skyr) und den anderen Zutaten mischen.
Geeignet als Dressing z. B. für Kartoffelsalat oder Remouladenersatz :-)
Plunder für 1 Point pro Stück
Der Grundteig reicht für 4 Stück:
2 Eier
150g Skyr
1 EL Grieß
1/2 TL Backpulver
Alles vermengen, nach Wunsch belegen und für knapp 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
Je nach Wunsch kann man den Teig auch würzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zucker, Xucker, Süßstoff etc..
Der Teig ist relativ zähflüssig, ja das muss so 😀👍
Bei den Bildern hat Anneke z. B. ein EL Käse, Schinken, Paprika und Pilze verwendet.
Bei der süßen Version Brombeeren aus dem Garten.
Sehr zu empfehlen ist auch ein Beleg aus Äpfeln und Zimt.
Schnelle Brötchen - 6 Stück - pro Stück 1 SP
Du brauchst:
200 g Frischkäse bis 1% Fett absolut, 3 Eier, 45g Flohsamen, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Backpulver
So geht`s:
Alle Zutaten gut vermengen, Teig 10 Minuten gehen lassen. Dann 6 Brötchen formen. Bei 170 Grad (Ober- u. Unterhitze) ca. 50 Min. backen.
Blaubeermuffins von Kerstin
Zutaten:
300 g Bananen, 75 g Haferflocken, 1 Ei, 1TL Backpulver
Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten, bis auf die Blaubeeren, vermischen. Blaubeeren vorsichtig unterrühren. Teig in eine Muffinform geben und im heißen Ofen 5 Minuten backen.
Points ingesamt: 8 Punkte
Falsche Marzipankartoffeln
75 ml Milch 1,5%, 100g Grieß, 3 TL fester Honig, 1/2 TL Süßstoff, 1/2 Fl. Bittermandelöl
Unter ständigem Rühren ca. 3 Min. zu einem Grießbrei kochen.
30 g gem. Mandeln unterkneten.
Zu kleinen Kugeln rollen und in wenig entöltem Kakaopulver wälzen.
ca. 40 Stück
5 Stück = 2 SmartPoints
Viel Spaß :-)
Bowle für 0 Smartpoints von Sonja
1 Liter Früchtetee (z. B. Erdbeer/Himbeer) kalt stellen und später mit 3 Liter gut gekühler Sprite Zero mischen. Anschließend mit Erdbeeren und Zitronenscheiben verfeinern (oder auch Obst nach Geschmack).
Rharbarberkuchen von Sonja 30 Stück = pro Stück 2 Smartpoints
Zutaten für 1 Blech:
150 g WW-Brotaufstrich
100 g Magerquark
400 g Mehl
6-8 Stangen Rharbarber
4 Eier
300 g Stevia Streusüße
2 EL Backpulver (30g)
1 Prise Salz
1 EL Puderzucker
Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.
Rharbarber vorbereiten und in kleine Stücke schneiden und zur Seite stellen.
Margarine, Quark, Eier, Stevia, Mehl, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und 3 Minuten zu einem glatten, cremigen Teig verrühren. Den Teig auf das Blech geben und glatt steichen.Die vorbereiteten Rharbarberstücke auf den Teig geben. Kuchen ca. 25 Minuten bei 180° backen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
Vieles mit und aus der WW-Hollandaise
Aioli (Knoblauchcreme): 250 g Magerquark, 1 Beutel Sauce Hollandaise (Pulver), 1-3 Knoblauchzehen
Eiersalat:
4 Eier, 1 Beutel Sauce Hollandaise (fertig gekocht mit 150 ml Wasser), Zwiebeln oder Schnittlauch
Mini- Burger:
Thunfischfrikadellen aus einer 1 kl. Zwiebel, 1 D. Thunfisch i. e. Saft, Salz, 1 Ei, 3 Eßl. Haferflocken, 1 Tl geh. Petersilie. Alle Zutaten zu einer Masse vermengen und in dem Öl braten. Pumpernickeltaler mit Feldsalat, Tomate und Sauce Hollandaise umgewandelt zur Senfkräutercreme
Fruchtiger Dip:
1 Päckchen Sauce Hollandaise von WeightWatchers® mit, 80 ml warmen Wasser gut verquirlen
80 ml Orangensaft dazugeben, kurz aufkochen, dann erkalten lassen.
1 D. Mandarinen (ohne Zucker) gut abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und unterrühren.
Herzhafter Dill-Dip:
1 Päckchen Sauce Hollandaise von WeightWatchers® mit, 160 ml warmen Wasser gut verquirlen
3 TL Dill (z. B. gefroren aus der Tiefkühltruhe) dazugeben kurz aufkochen, dann erkalten lassen.
verschiedene Saucen: Sauce Hollandaise + Kräuter, oder mit Dill (für Fisch), oder mit Kapern (für Hühnerfrikassee),
oder mit Tomatenmark (Tomatencremesauce), oder mit Knoblauch (Knoblauchcremesauce),
oder mit Estragon (Sauce Bernaise), oder mit Meerrettich (Meerrettichsauce) oder als Basis für Cremesuppen, oder als Béchamelsauce (für Aufläufe), oder mit Senf zur Senfsoße
